看柚子樹結果實

防疫吉祥更達觀

今天疫情確診數大幅下降，較無壓力，就外出放風，卻意外在住家附近小公園旁看到柚子樹結果實，頓時吉祥心中起，並聯想到南宋理學大師、也是“柚子迷”朱熹的一些軼聞。

柚子原產於中國南方，清康熙年間才由先民引進來台。早期民俗，柚子屬吉祥物，是人們供佛祭祖用的水果，主要是柚子諧音“佑子”，有保佑子孫之意。同時，柚的發音與“有”相同，更可祈求整年“大有”好運。

今天看到柚子懸掛樹頭，深深感受到一股吉祥氛圍，而這段時日坐困疫情愁城的心境也為之達觀起來。

特別是，此刻還聯想到宋朝朱熹曾在柚子樹下傳授弟子治世之道，他隨身繫掛著一串鮮綠的柚葉，柚香縈繞，鼻息相聞。特別是，他還稱讚柚子樹是“南國富嘉樹”。

另外，朱熹常烹調的一道“十錦”菜，眾口鑠金，其中關鍵就是以柚瓤“即果肉”入味。由於朱熹身後受封為“文公”，這道菜也被稱為“文公菜”，許多學子赴京應考，啟程前家人都會準備這道菜餞行，祝福考生金榜題名。

在台灣，柚子樹大都生長在南部，北部較少見。今天算是我有眼福，才能看到柚子樹結果實的吉祥景象吧？

原文發表日期：7 月 04, 2021 6:06:14 下午