“天之蕉子”

旦蕉又稱“皇帝蕉”

在超商賣場偶然看到名為“旦蕉”的香蕉，隨緣買了一串嚐鮮，立即被它的皮極薄、肉質滑、甜度高、帶香氣所震懾，喟然而歎：“真是好蕉！”

旦蕉是芭蕉的分支品種，盛產於東南亞地區，在泰國，它的名稱為Kluai Khai （蛋蕉）。在越南，它作為進貢給皇室享用果品，故被稱為“貢蕉”或“皇帝蕉”。

在台灣何以稱它為旦蕉，不可考。但據瞭解，目前旦蕉在台灣較少種植，市場流通的大都屬於越南品種。

旦蕉的營養價值很高，含有豐富膳食纖維、果膠，以及維生素A、C、F，和鐵、鉀成分，是著名的“快樂食物”。

顯然地，旦蕉堪稱“天之蕉子”，吃到這種“貢蕉”，彷彿是皇帝級的享受。同時也盼望大家都能快樂的品嚐到它！

原文發表日期：6 月 14, 2023 3:48:14 下午