酪梨，鱷梨

酪梨，鱷梨？

兩岸一梨各表

酪梨這種果實，現在已是生產末期，市場上也少有人販售了，難得機會買到一顆，回家後就供著等待它熟了再吃。

酪梨不是水果梨類，它是熱帶樟科樹油脂類果實，原產於中美洲秘魯和北美洲墨西哥，台灣在日據時代曾引進栽種，都無疾而終，後來在嘉義農業試驗支所栽種成功，才得以推廣。台灣因氣候適宜，水分充足，如今酪梨產量可觀。

然而，值得一提的是，在台灣，這種果實因其形如梨，果肉如乳酪，故得名“酪梨”。但在中國大陸，因這種果實的皮具有如鱷魚皮的瘤狀突起，而被稱為“鱷梨”。一樣果實，在海峽兩岸各自表述，也堪稱奇特之事。

酪梨擁有一種好油脂，被金氏世界記錄認證為營養最豐富的果實之一。現代醫學也發現，酪梨能顧心臟、降血壓、預防中風、抗發炎、有益腸道健康、有助視力、防止骨質疏鬆等功效。

只不過，暗綠色的酪梨成熟過程難以捉摸，也難怪喜歡吃酪梨的日本小說家村上春樹，會寫出一篇“難挑的酪梨”的隨筆。

原文發表日期：12 月 25, 2023 11:51:12 上午