龍眼益智，卻是荔枝奴

龍眼益智，

卻是荔枝奴？

七、八月是龍眼盛產期，市場攤販已開始販售。龍眼好吃，口感佳，很受人喜歡，但許多人不知道龍眼又名“益智”，卻又是“荔枝奴”？

龍眼原產於中國大陸南方和越南北部，它的英文名稱叫“Longan”，是從中文直接英譯的。明末清初，先人才從福建、兩廣等地引進台灣種植。

之所以稱“龍眼”，因其果實外型圓滾，去皮後晶瑩剔透偏白，肉裡紅黑果核隱約可見，極像眼珠，加上古代人們又把它作為貢品呈給皇帝享用，而美其名為“龍眼”。

在過去，大家都知道福建人慣稱龍眼為“福圓”，廣西人習稱它為“桂圓”，而台灣人則普遍稱它為“龍眼”，有時也稱“桂圓”。

然而台灣人知道龍眼的別名為“益智”和“荔枝奴”者，則稀少矣！

由於明朝李時珍的“本草綱目”記載：“龍眼味甘，開胃健脾，補虛益智。”所以，龍眼獲得別名“益智”。

又因龍眼樹與荔枝樹的樹形和葉子相似，但荔枝比龍眼產期早熟，果實顆粒也較大，故龍眼遂有“荔枝奴”之稱。

夏季吃龍眼，除可益智，不要忽略了，它還是“荔枝奴”喔！

附記：圖照翻拍自網路。

原文發表日期：7 月 21, 2024 4:27:38 下午