公園的酪梨樹開花了,許多人都期待它早日結果實,但我卻深深被它的雌雄同花和”雌雄異熟”(dichogamy)現象所吸引,因為它的開花背後大有學問。
酪梨樹是樟科多年生常綠植物,原產於中美洲墨西哥,台灣大約在清朝期間就傳入種植。
酪梨樹的花期在春季,它的花序為圓錐形,淺綠色,生於枝條頂端及葉腋,每朵花序可著果1-2個月。
酪梨樹有獨特的開花現象,它是雌雄同花,卻有著”雌雄異熟”的特性。花序上的每朵小花,原則上會開放兩次。在第一次開放時,即進入雌花階段,此時雌蕊柱頭正處於有利花粉萌芽之狀態,但花藥囊蓋尚未發育到可掀開之階段,故花朵在此時只能扮演接受花粉之角色。
在花朵閉合後隔一段時間,在第二次開放時,即進入雄花階段,此時雌蕊原則上已乾枯,處於不利花粉萌芽,但花藥囊蓋則已發育到可掀開而露出花粉之階段,故在此時可扮演花粉提供者之角色,並藉由蜜蜂來授粉。(參酪梨專家鍾志明的報告)
除了開兩次花、”雌雄異熟”的特殊性之外,酪梨樹的果實營養高,被譽為”森林中的奶油”、”最營養的水果”和”幸福果”,備受歡迎。
尤其是,酪梨的英文名稱為”Avocado”,源自西班牙文的”aguacate”,而此字又源於古墨西哥中部印第安帝國的阿茲特人文字的”ahuacat”,原意是”睪丸”,係認為酪梨有”春藥”的功能。
這次在中和四號公園內看到酪梨樹開花,在期待它的結果實之際,也聯想到它的英文名稱竟然與睪丸和春藥有關,不覺頻頻莞爾。